Produktkonsultasjon
E -postadressen din blir ikke publisert. Nødvendige felt er merket *
I moderne kjøkken har ovner blitt et uunnværlig kokeverktøy. Enten det er å bake søte kaker, steke møre kjøtt eller lage sprø og deilig pizza, kan ovnen lett takle det. Bak alle disse deilige tingene er det et viktig komponent-ovnenvarmeelementet ( Ovnvarmeelement ).
Ovnvarmeelementer kan deles inn i mange typer i henhold til deres materialer og strukturer. Blant dem inkluderer de vanligste elektriske oppvarmingsledninger, elektriske oppvarmingsrør, silisiumkarbidvarmeelementer, etc.
Oppvarmingstråd: Oppvarmingstråden er en slank metalltråd, vanligvis laget av nikkel-kromlegering eller jern-kromlegering. Når strømmen går gjennom oppvarmingstråden, på grunn av motstandens eksistens, vil den elektriske energien bli konvertert til varmeenergi og frigjøres. Oppvarmingsledningselementet har fordelene med enkel struktur og lave kostnader, men levetiden er relativt kort, og varmeeffektiviteten kan til en viss grad påvirkes.
Oppvarmingsrør: Varmøret er et metallrør fylt med varmetråd inni, noe som vanligvis har bedre isolasjonsytelse og varmeledningseffektivitet. Oppvarmingselementet i varmerøret er mye brukt i forskjellige typer ovner. Den varmer jevnt, er trygg og pålitelig, og har en lang levetid.
Silisiumkarbidvarmeelement: silisiumkarbidvarmeelement er et varmeelement laget av ikke-metallisk materiale, som har egenskaper som høy temperaturstyrke, oksidasjonsmotstand og korrosjonsmotstand. Det er egnet for anledninger der oppvarming av høy temperatur er nødvendig, for eksempel industrielle ovner. Silisiumkarbidvarmeelementer begynner også å vises i high-end hjemmeovner, og gir flere valg for bakeentusiaster.
Arbeidsprinsippet for ovnsoppvarmingselementer er hovedsakelig basert på joulevarmeeffekten generert når strømmen passerer gjennom resistive materialer. Når strømmen går gjennom varmeelementet, på grunn av motstandens eksistens, blir den elektriske energien omdannet til termisk energi og frigjøres. Denne termiske energien overføres deretter til luften og maten i ovnen gjennom varmetilledning, konveksjon eller stråling, og oppnår dermed formålet med oppvarming.
Ulike typer ovnvarmeelementer har forskjellige egenskaper, som direkte påvirker varmeeffekten og bakekvaliteten på ovnen.
Oppvarmingseffektivitet: Oppvarmingseffektivitet er en av de viktige indikatorene for å måle ytelsen til varmeelementer. Effektive varmeelementer kan øke den indre temperaturen på ovnen til det nødvendige nivået på kort tid, og dermed forkorte steketiden og forbedre bakeeffektiviteten.
Oppvarmingsunionitet: Oppvarmingseniformitet er avgjørende for bakekvaliteten. Hvis temperaturfordelingen inne i ovnen er ujevn, kan det føre til ujevn oppvarming av maten, og påvirke smaken og utseendet. Derfor bør et utmerket varmeelement ha god oppvarmingseniform for å sikre jevn temperatur inne i ovnen.
Levetid: levetid er en viktig indikator for å måle holdbarheten til varmeelementer. Varmeelementer av høy kvalitet skal ha en lang levetid, redusere erstatningsfrekvens og redusere brukskostnadene.
Ovnvarmeelementer spiller en viktig rolle i bakeprosessen. Den gir ikke bare den nødvendige varmen for å lage maten jevn oppvarmet og kokt, men kontrollerer også graden av baking av maten ved å justere temperaturen og tiden, for å lage deilige retter.
For eksempel, når du lager kaker, må ovnsoppvarmingselementet gi et stabilt temperaturmiljø slik at kakekroppen varmes opp jevnt og utvides godt. Hvis temperaturen er for høy eller for lav, kan det føre til at kakekroppen kollapser eller brenner. Når du baker kjøtt, må ovnsoppvarmingselementet gi et høyt nok temperaturmiljø til å raskt karamellisere overflaten på kjøttet, låse inn saus og holde innsiden friskt og saftig.
